... das etwas andere Lokal

 

Wir sind ein bisschen anders als die anderen... und wollen es auch sein! Wir sind ein zertifiziertes und inzwischen auch etabliertes Bio-Restaurant im Verdener Ökozentrum – mittlerweile das einzige in Verden und Umgebung.

Übrigens: Bei uns gibt es auch Fingerfood!

Unsere Küche ist ehrlich und von Hand gemacht - Qualität ist uns wichtig, und zwar Bio-Qualität. Und wir kochen wirklich alles frisch, bei uns gibt es keine Fertiggerichte, keine Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe und im Dezember keine Erdbeeren. Dafür aber hochwertige Zutaten aus der Region und das Kartoffelpürrée wird bei uns aus Kartoffeln gemacht.

Unsere Küche ist bunt und vielfältig, biologisch und auch immer wieder vegetarisch oder vegan, lecker und auch mal fein und vor allem: bezahlbar – unsere Abendkarte klein, aber fein und frisch. Bei uns bekommen Sie schickes Fingerfood ebenso wie badischen Kartoffelsalat, Schwarzwälder Kirschtorte oder vegane Dinkel-Muffins...

Mittags bieten wir Ihnen in der Zeit von 11.30 – 14.30 Uhr einen täglich wechselnden günstigen Mittagstisch an – immer ein vegetarisches und ein Gericht mit Fleisch, dazu Suppe und Salate und einen Eintopf.

Nachmittags genießen Sie hausgemachte Kuchen und Gebäcke in vielen Variationen und Kaffeespezialitäten. Dazu auch viele verschiedene Säfte und Limonaden aus biologischem Anbau.

Abends im Restaurant servieren wir Ihnen freitags eine frische Bistroküche -
im Sommer können Sie gerne auch auf unserer schönen Sommerterrasse essen.

Ein weiterer Schwerpunkt ist unsere Weinkarte mit Weinen von europäischen Winzern, die nach Bio-Prinzipien arbeiten.